Selamat Datang di Website Resmi Pemerintah Aceh

Indeks Jelajah kategori "Kuliner"

Rabu, 22 Juli 2015
Kuliner

Idul Fitri di Aceh, Kue Timphan Wajib Tersaji di Meja

Timphan adalah kue wajib menjamu tamu di Aceh. Hampir semua rumah di Aceh menyajikan makanan itu pada hari raya. Bahkan anggota keluarga yang pulang mudik ke rumah orang tuanya, menuntut kue itu jauh-jauh hari. Kue itu bisa tahan sepekan.
Senin, 13 Juli 2015
Kuliner

Kuah Beulangong, Tradisi Pengujung Ramadan

Warga Banda Aceh dan Aceh Besar punya tradisi khusus jelang Hari Raya Idul Fitri, memasak kuah beulangong di meunasah dan masjid. Kuah semacam kari daging dan nangka dengan ramuan tradisional itu akan dibagi untuk berbuka warga sekampung.
Senin, 13 Juli 2015
Kuliner

Sambai Oen Peugaga, Anti Pikun

Aceh punya satu makanan unik yang diracik dari aneka dedaunan. Namanya Sambai Oen Peugaga (daun pegagan).
Kamis, 02 Juli 2015
Kuliner

Ie Bu Peudah, Takjil Khas Ramadan di Aceh Besar

Ie bu peudah adalah masakan yang diolah dari 44 macam jenis dedaunan hutan. Dimasak dengan campuran lada, kunyit, lengkuas, dan bawang putih. Adonan rempah itu kemudian dicampur dengan beras dan kelapa yang telah diparut.
Senin, 27 Januari 2014
Kuliner

Sie reuboh Kuliner Warisan Aceh Besar

DAGING rebus atau dalam bahasa Aceh disebut sie reuboh, bukan sekadar daging yang direbus. Ini kuliner khas Kabupaten Aceh Besar yang diwariskan turun-temurun dan menjadi santapan wajib saat tiba Ramadhan. Karena, kuliner ini bisa bertahan hingga satu…
Rabu, 22 Januari 2014
Kuliner

Resep Kari Aceh

“Kari Aceh” adalah jenis makanan khas Aceh yang paling digemari di Aceh; “Kuah Beulangong” dalam Bahasa Aceh dan “Kuah Beulanga” dalam Bahasa Indonesia.
Rabu, 22 Januari 2014
Kuliner

Resep Keumamah (Ikan Kayu)

Keumamah (Ikan Kayu) adalah daging ikan tongkol yang direbus, kemudian dikeringkan.
Rabu, 22 Januari 2014
Kuliner

Kanji Samalanga

Berikut resep Kanji Samalanga
Rabu, 22 Januari 2014
Kuliner

Resep Kue Timphan

Timphan adalah salah satu kue khas Aceh yang terbuat dari tepung beras, santan kelapa, pisang dan sejumlah bahan lainnya, dibalut dengan pucuk pisang dan dikukus. Timphan hanya didapati di Aceh atau di kalangan orang Aceh di perantauan. Timphan sudah…
Last Update Generator: 24 Aug 2017 12:02:40